Archivo de la etiqueta: TRUCO

CEBOLLA

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Para evitar el molesto escozor de ojos al partir la cebolla hay varios métodos:

  • Tener la cebolla en la nevera antes de cortarla
  • Tener en la boca un “buche” de agua mientras la estás cortando

Los he probado los dos y ¡¡¡funcionan!!!

PIÑA DULCE

Para potenciar el sabor dulce de la piña es conveniente cortar un rodaja fina por la parte del penacho y ponerla boca abajo sobre un plato y dejarla un par de horas o mas de esta forma. Veréis la diferencia.

SALPICADURAS DE ACEITE

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Cuando en una sartén o cazuela el aceite cuando enpieza a calentarse salpica y hace como estallidos es porque en el recipiente ha quedado algo de líquido antes de poner el aceite, cuando os pase esto echar en la sartén un poco de sal y veréis que se soluciona.

COCCION DEL AGUA

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Cuando se pone a hervir agua para cocer pasta u otra cosa que necesite sal, hay que añadirla cuando el agua ya está hirviendo; si se pone antes el agua tarda mucho más en hervir.