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GELATINA DE MORAS

Ingredientes:

  • 1/2 litro de jarabe de moras (licor sin alcohol)
  • 6 hojas de gelatina neutra
  • Nata y frambuesas para adornar

Procedimiento:

Poner a remojar las hojas de gelatina hasta que se ablanden.

En un cazo poner a calentar el jarabe moras. Antes de que empiece a hervir, disolver las hojas de gelatina, previamente escurridas con la mano.

Mover bien hasta su total disolución. Poner en un molde grande o en individuales. Dejar en la nevera unas horas hasta que se solidifique. Servir acompañado de frutos rojos y un poco de nata semimontada.