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TRANSFER DE CHOCOLATE

¡¡Por fin otro vídeo!!! menudo parón llevo con esto de los vídeos, pero ¡si se pudiera comprar el tiempo!. Estas decoraciones con chocolate no tienen mayor dificultad, lo que siempre hay que tener en cuenta es el atemperado del chocolate para que el resultado final sea, brillante, crujiente y no le salgan esas manchas blancas que aparecen cuando no se atempera correctamente. En el siguiente post os pondré como se atempera de manera fácil cuando se quieren hacer pequeñas cantidades.