Hoy os dejo este post con algunos de mis trabajos en MIGAS para el fin de semana: Son mis exclusivas mini tartas para dos, estas son de leche merengada, de queso y dulce de leche, fraisier, cítricos con núcleo de chocolate y glaseado de mandarina, esta semana he incorporado una nueva: de piña y coco (piña colada) y peta crispis de lima.
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Con tanto lío estos días navideños no he tenido tiempo de contaros la gran suerte que tuve al ser invitada al Show Cooking que realizó Paco Roncero para los productos «DE NUESTRA TIERRA» de Carreofour , en el Casino de Madrid.
Fue todo un lujo, porque yo creo que no llegábamos a veinte las personas invitadas y fue genial estar tan cerca de un chef como Paco, con sus dos Estrellas Michelín.
Las recetas que realizó fueron espectaculares y muy fáciles de hacer, gracias a estos magníficos productos. Y para remate final nos regalaron una bolsa preciosa de arpillera con todos los productos utilizados en en la demostración. ¡Salí de allí radiante!
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA CON VINAGRETA Y VERDURAS ASADAS
CARDO CON PURÉ DE CASTAÑAS DE TEMPORADA Y TRUFA
MILHOJA DE TURRÓN Y CREMA DE ANÍS
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Este taller es la tercera vez que lo hago en este mes, a todo el mundo le encanta poder hacer en su casa los dulces navideños. ¡Sólo para cuatro alumnos!
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¡Qué contenta estoy! me acaban de conceder este premio!! y qué artículo más bonito me han hecho en Chamartín Digital
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