Archivo de la categoría: CURIOSIDADES

RESTAURANTE SANCELONI

El pasado miércoles tuve la suerte de ser invitada por  “PRODUCTOS DE NUESTRA TIERRA”, de la firma Carrefour, al show cookin que realizó el chef ejecutivo Oscar Velasco (dos estrellas Michelín) en el restaurante SANCELONI de Madrid. Tres horas degustando exquisitos platos realizados con esos productos dieron para mucho. Toda una expereriencia.

De nuevo, muchas gracias a Carrefour por contar siempre conmigo para este tipo de eventos.


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ARTÍCULO EN DIARIO EL MUNDO

¡Que bonito artículo nos ha hecho EL MUNDO!,

Abajo os pongo el enlace para que lo podáis seguir leyendo

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http://www.elmundo.es/album/vida-sana/2016/11/27/5837fd56268e3e71748b45b8_3.html

ANNA OLSON – SHOW COOKING CANAL COCINA

Ayer tuve la suerte de ser invitada por CANAL COCINA, al show cooking que realizó la famosa repostera Anna Olson. Lo pasamos genial, sobre todo con las anécdotas que contó sobre cómo se realizan las grabaciones, etc. Os dejo un pequeño vídeo de su presentación. Como siempre, mi agradecimiento a Almudena, de Canal Cocina por acordarse de mi para invitarme a este evento.

SHOW COOKING ARROCES CON PRODUCTOS “DE NUESTRA TIERRA” DEL GRUPO CARREFOUR

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Ayer tuve la suerte de ser invitada al show Cooking  que organizó  Carrefour y pudimos probar distintos tipos de arroz con productos de su marca exclusiva ‘De Nuestra Tierra’ de la mano de Juan Medina, director gastronómico de Grupo Álbora y ex jefe de Zalacaín. El evento fue todo un lujo, éramos unas quince personas, en el exclusivo restaurante A’Barra, un concepto innovador.

Pertenece al  grupo hostelero, propiedad de Joselito y La Catedral de Navarra, un nuevo espacio en Madrid, bajo un ambicioso proyecto, que suma un restaurante a la carta y con menú y una barra gastronómica para 22 comensales. la apertura implica una inversión de 7 millones de euros. A’Barra parece materializar la nueva concepción del establecimiento de lujoTuvimos la suerte de estrenar uno de los espacios del restaurante, el cual no dejó de sorprenderme. Nos hicieron cuatro tipos de arroces, una ensalada, un risotto, un caldoso y un postre, todo elaborado con  la gama de productos DE NUESTRA TIERRA, de Carrefour

A’BARRA, ESPACIO GASTRONÓMICO

Cocina de producto y técnica con excelentes materias primas. A’barra cuenta con ambientes distintos y dos cartas diferenciadas: Restaurante  y Barra Gastronómica independiente del Restaurante donde se cocina en directo con menú degustación que se prepara delante del cliente.

Me quedé impresionada del restaurante que lleva poco tiempo abierto, pero promete ser uno de los más vanguardistas de Madrid. Nos enseñaron también las cocinas y el huerto urbano que han plantado en uno de los exteriores del restaurante. ¡Me lo pasé genial!! Muchas gracias a Carrefour por darme el privilegio de poder asistir a este tipo de eventos! Os dejo este enlace para que os informéis más a fondo: http://www.gastroeconomy.com/2016/05/arranca-abarra-el-nuevo-restaurante-de-grupo-albora/

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MIGAS – COSTA RICA, 7 MADRID

Hoy os dejo este post con algunos de mis trabajos en MIGAS para el fin de semana: Son mis exclusivas mini tartas para dos, estas son de leche merengada, de queso y dulce de leche, fraisier, cítricos con núcleo de chocolate y glaseado de mandarina, esta semana he incorporado una nueva: de piña y coco (piña colada) y peta crispis de lima.IMG_6041 IMG_6043IMG_5988