ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON JAMÓN

Ingredientes:

  • 2 Calabacines gordos
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva virgen extra
  • jamón serrano en lascas finitas

Procedimiento:

Lavar bien los calabacines y retirarles un trozo de los extremos. Con un cortador (los venden e las ferreterías) ir sacando tiras. Terminar con todos los calabacines.

Picar el ajo y ponerlo en la sartén junto con dos o tres cucharadas de aceite. Antes de que se empiece a dorar añadir los calabacines y rehogarlos hasta que estén “al dente”.

Servirlos junto con lascas de jamón serrano.

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2 Respuestas a “ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON JAMÓN

  1. Que buena pinta y qué fácil. Me animo a hacerlo.
    Gracias

    Me gusta

  2. No se si tu marido te habrá comentado la opinión de “los alonso”…pero esta receta está bueníiisima. Fácil, rápida, sana ¿que más se puede pedir? Un beso.
    Paloma

    Me gusta

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