JAMÓN DE YORK AL WHISKY

Volver a índice

Ingredientes:

  • 4 lonchas de jamón York de 150 gr cada una
  • 1 vaso de whisky
  • 2 vasos de caldo de ternera
  • 1 cucharada y 1/2 de maicena
  • 12 ciruelas pasas – sal y pimienta
  • puré de patata para acompañar

Procedimiento:

Calentar una parrilla y asar las lonchas de jamón por ambos lados. Pasarlas a una cazuela, agregar las ciruelas y el whisky y flambearlo un minuto.

Apagar el fuego y añadir ala preparación la maicena disuelta en un poco de caldo frío. Salpimentar, añadir el resto de caldo y cocerlo durante 10 minutos.

Servirlo acompañado de puré de patata con una ramita de perejil encima.

Una respuesta a “JAMÓN DE YORK AL WHISKY

  1. Eres genial. Haces que todo parezca secillísimo

    Me gusta

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s