INGREDIENTES:
- 2 mangos maduros
- la pulpa de tres maracuyás colada (se puede encontrar congelada en paquetes de 1/4 l en ALCAMPO) sale más barato, más cómodo e igual de natural.
- 200 gr de azúcar
- 800 gr de cubitos de hielo
PROCEDIMIENTO:
Pelar los mangos y ponerlos en la thermomix junto con el azúcar y la pulpa de maracuya (si es la congelada hay que descongelarla anges ) Incorporar los cubitos de hielo y triturar progresivo hasta velocidad 10 2 minutos ayudándose con la espátula.
Servir en una copa con menta picada por encima. Opcional: decorar también con alguna frambuesa o fruto rojo.
Se toma recién hecho, pero se puede meter en los recipientes donde se vaya a servir, se quedan muy duros, pero se ponen 2 o 3 minutos en descongelación en el microondas y se quedan con la textura perfecta
semevalaolla.net 