RULOS DE PATATA Y CHORIZO

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INGREDIENTES:

• 1 patata grande
• 200 grs. chorizo de asar

MODO DE HACERLO:

Pelar la patata, lavar y secar. Cortar con una mandolina en láminas muy finas.

Cortar el chorizo en bastones del mismo ancho que las láminas de patata. Poner en cada patata un bastón de chorizo y enrollar. Sazonar.

Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.