TARTA A LOS TRES CHOCOLATES CON THERMOMIX

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INGREDIENTES:

  • 150 gr de chocolate Nestlé Postres
  • 150 gr de chocolate Nestlé con leche
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 600 gr de nata líquida
  • 750 gr de leche entera
  • 150 gr de azúcar
  • 3 sobres de cuajada

BASE:

  • 1 paquete de galletas (del tipo que se quiera, mejor tipo doradas)
  • 50 gr de margarina

PROCEDIMIENTO:

Se trituran las galletas con tres pulsaciones de turbo y 30 seg a vel. 9. Se añade la mantequilla y se mezcla cinco minutos a 70º vel 3.

Se vierte sobre un molde desmontable apretándola bien sobre toda la base. Meter en el congelador unos minutos para que se endurezca.

Se pone en el vaso el chocolate negro, 75 gr de azúcar, 250 ml de leche,  200 de nata y un sobre de cuajada, 7 minutos velocidad 5, 90º. Verter sobre el molde.

Se pone en el vaso el chocolate con leche, 50 gr de azúcar, 250 ml de leche, 200 gr de nata y un sobre de cuajada, 7 minutos velocidad 5, 90º. Se pone por encima del chocolate negro, teniendo cuidado de que al caer no haga un hoyo en la capa anterior, es bueno dejar caer sobre una cuchara para que caiga más despacio.

Se pone en el vaso el chocolate blanco, 25 gr de azúcar, 250 ml de leche,  200 de nata y un sobre de cuajada, 7 minutos velocidad 5, 90º. Verter sobre la capa de chocolate con leche de la misma manera.

Se deja cuajar sin moverlo de sitio y se mete en la nevera hasta el día siguiente. Desmoldar y adornar al gusto.

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